れんこん肉だんごの揚げ焼き
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分作り方
1.
ピーマンは縦半分に切ってから大きめの一口大に切る。れんこん、にんじんはそれぞれすりおろしてボウルに入れる。とりひき肉、おろししょうが、塩小さじ1/4、小麦粉大さじ4を加え、よく練り混ぜて肉だねを作る。
2.
フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、肉だねをカレースプーンですくい、もう1本のスプーンで形を整えて静かに落とし入れる。3～4分揚げ焼きにしてカリッとしたら上下を返し、あいているところにピーマンを加える。ピーマンは上下を返しながら、ともにこんがりするまで3～4分揚げ焼きにする。span class="dictionary_link" id="cook_163"> 油をきって< 器に盛り合わせ、酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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