「れんこん肉だんごの揚げ焼き」の献立

煮て時間をおいたほうがおいしい煮びたしを先に。煮始めたら、れんこん肉だんごをスタート。肉だねがカリッとするまでさわらずに揚げ焼きするのでその間に配膳しても。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 れんこん肉だんごの揚げ焼き
副菜 小松菜のしょうが煮びたし
  • 桜えび…大さじ2
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しょうがの薄切り…6〜7枚
  • 水…1〜1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
■「れんこん肉だんごの揚げ焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりひき肉…200g
 ピーマン…3個
 れんこん…小1節
 にんじん…1/2本
 おろししょうが…1かけ分
 塩…小さじ1/4
 小麦粉…大さじ4
 サラダ油…大さじ4
 酢、しょうゆ…各適量

【副菜】
 桜えび…大さじ2
 小松菜…大1/2わ(約150g)
 玉ねぎ…1/4個
 しょうがの薄切り…6〜7枚
 水…1〜1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ2

れんこん肉だんごの揚げ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • ピーマン…3個
  • れんこん…小1節
  • にんじん…1/2本
  • おろししょうが…1かけ分
  • 塩…小さじ1/4
  • 小麦粉…大さじ4
  • サラダ油…大さじ4
  • 酢、しょうゆ…各適量

小松菜のしょうが煮びたし
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しょうがの薄切り…6〜7枚
  • 水…1〜1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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