手羽のめんつゆケチャップ焼き

材料（２人分）

とりスペアリブ
　12本
ベビーリーフ
　適量
おろしにんにく
　小さじ1/2
トマトケチャップ、めんつゆ(2倍濃縮)
　各大さじ2
サラダ油
　小さじ2

• とりスペアリブ

  12本

• ベビーリーフ

  適量

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• トマトケチャップ、めんつゆ(2倍濃縮)

  各大さじ2

• サラダ油

  小さじ2

1. 1

   とりスペアリブは水けを拭き、トマトケチャップ、めんつゆ各大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、サラダ油小さじ2を混ぜてもみ込み、約10分おく。

2. 2

   １の汁けをきって皮目を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。肉の色が変わったら弱火にし、約2分焼く。上下を返してふたをし、ごく弱火で約4分蒸し焼きにする。器に盛り、ベビーリーフを添える。

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