手羽のめんつゆケチャップ焼き

230kcal
1.1g
手羽のめんつゆケチャップ焼き
手羽のめんつゆケチャップ焼き

ケチャップで濃厚なうまみたっぷり

材料(2人分)

とりスペアリブ…12本
ベビーリーフ…適量
おろしにんにく…小さじ1/2
トマトケチャップ、めんつゆ(2倍濃縮)…各大さじ2
サラダ油…小さじ2

作り方

  1. とりスペアリブは水けを拭き、トマトケチャップ、めんつゆ各大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、サラダ油小さじ2を混ぜてもみ込み、約10分おく。
  2. 1の汁けをきって皮目を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。肉の色が変わったら弱火にし、約2分焼く。上下を返してふたをし、ごく弱火で約4分蒸し焼きにする。器に盛り、ベビーリーフを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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