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ゆでなすの和風サラダ

時短でラク

ゆでなすの和風サラダ

ゆでたなすは、ふんわりやわらか

10分

１人分：

30kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすはへたを取って水に10分さらす。塩少々を加えた熱湯で、根元を落とした貝割れ菜を軽くゆでて冷水にとり、続けてなすを入れ、落としぶたをして５分ゆでる。

  2. 2

    なすは水をきって縦に６等分し、水をきった貝割れ菜とともに器に盛る。しょうゆ、酢各小さじ２、しょうが汁、ごま油小さじ１、砂糖ひとつまみを混ぜてかける。

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石垣孝子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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