3色おにぎり弁当

609kcal
2.9g
3色おにぎり弁当
3色おにぎり弁当

おすすめの具材は、汁が出ず、味の濃いものや抗菌力の強い素材

材料(1人分)

  • ご飯…茶碗軽く3杯分
  • 「根菜きんぴら」…適宜
  • 「とり肉みそ」…適宜
  • 「いりおかか梅」…適宜
ご飯…茶碗軽く3杯分
「根菜きんぴら」…適宜
「とり肉みそ」…適宜
「いりおかか梅」…適宜

作り方

  1. ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「根菜きんぴら」を中心に入れてラップで包み、三角に握る。
    おにぎりは直接手で握らず、ラップで包んで握るのが安心。手の雑菌がご飯について繁殖するのを防ぎます。また、熱いご飯をラップで包んだまま放置すると、水滴がついていたむ原因になるので、さめたら別のラップなどで包み直して弁当箱に入れ、のりは別にするのがベスト。
  2. ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「とり肉みそ」を中心に入れて、ラップで包んで三角に握る。一度ラップをはずして全体にごま塩適宜をふり、再びラップに包んで整える。
  3. ボウルにご飯茶碗軽く1杯分を入れ、「いりおかか梅」を加えて混ぜる。ラップで包んで、三角に握る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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