絹さやとささ身のわさびポン酢あえ
61kcal
1.0g
材料（1人分）
とりささ身…1本
絹さや…8枚
練りわさび…小さじ1/4弱
ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
塩、酒…各少々
絹さや…8枚
練りわさび…小さじ1/4弱
ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
塩、酒…各少々
作り方
- とりささ身は筋を除いて耐熱皿にのせ、塩、酒各少々をふってラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら細かく裂く。
- 絹さやはさっと水にくぐらせてから耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約20秒加熱し、さます。
- ボウルに練りわさびとポン酢じょうゆを混ぜ合わせ、１と２を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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