アップルミルクパイ

アップルミルクパイ

りんごソテーと一緒に包んで

カロリー
1個分 319kcal
カテゴリ:
お菓子 > パイ > アップルパイ
お菓子 > フルーツを使ったお菓子 > りんごを使ったお菓子
主な食材:
フルーツ > フルーツ > りんご
ジャンル:
洋食
イベント:
おもてなしパーティー
レシピ作成・調理:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(3個分)

「ミルクジャム」…大さじ2

りんご…1/2個

卵黄…1/2個分

冷凍パイシート(正方形)…1枚

バター、薄力粉 

作り方

1.

りんごは薄いいちょう切りにする。フライパンにバター5gを溶かし、弱めの中火で、りんごを半透明になるまで炒めてさます。オーブンは210℃に予熱する。

2.

冷凍パイシートは室温に約5分置き、6等分に切る。薄力粉を薄くふって、3切れをめん棒で一回り大きくのばし、中央に短く3本切り目を入れる。

3.

残りのパイシートに、周囲を1cmほど残して「ミルクジャム」を小さじ1ずつ広げ、1のりんごを等分してのせ、さらに「ミルクジャム」を小さじ1ずつかける。

4.

周囲にのり代わりの卵黄をぬり、切れ目の入ったパイシートをかぶせ、フォークなどで周囲を押さえて留める。表面に残りの卵黄をぬる。

5.

オーブンで15~20分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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