新玉ねぎと卵白のみそ汁

Name: 新玉ねぎと卵白のみそ汁
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 新玉ねぎ…1/2個; 卵白…2個分; だし汁…2カップ; みそ

具材も！手間も！最小限レシピ

くったりとやわらかな新玉ねぎが最高

１人分：

63kcal

2.0g

材料（２人分）

新玉ねぎ
　1/2個
卵白
　2個分
だし汁
　2カップ
みそ

1

新玉ねぎは縦薄切りにする。卵白は溶きほぐす。
2

鍋にだし汁を中火で煮立て、新玉ねぎを加えてやわらかくなるまで1〜2分煮る。卵白を加えてひと混ぜし、ひと呼吸おいて火を止める。みそ大さじ１　1/2〜2を溶く。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。

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榎本美沙さんのレシピ

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