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桜のクッキー

桜のクッキー

桜もちと桜スイーツ

ほろほろの食感。日本茶に合います

1個分：

33kcal

材料（16個分）

下ごしらえ

  1. 1

    桜の塩漬けは塩を洗って水を絞り、茎を除いて細かく刻む。電子レンジの回転皿に合わせてオーブン用ペーパーを円く切って敷く。

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れ、指先でバターをつまんでつぶしながら全体を混ぜる。ポロポロになったら手のひらで生地をボウルに押しつけながら、粉っぽさがなくなるまでこねる。

    None
  2. 2

    １を16等分にして丸め、手のひらで軽くつぶす。

  3. 3

    オーブン用ペーパーに２を並べ、フォークの背で表面を押して、格子状に模様をつける。

    None
  4. 4

    電子レンジ弱(200W)で約10分加熱し、そのまま2分おいて余熱で火を通す。網に取り出して、さます。

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トミタセツ子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

好みの型で抜いても。その場合は１の生地を約3mm厚さにのばして型で抜き、電子レンジ弱で約6分加熱する。

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