ザーサイと豆腐のスープ
59kcal
1.0g
材料（2人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
長ねぎ…8cm
ザーサイ(瓶詰)…30g
しょうが汁…少々
だし汁…１ 1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2
塩 酢
長ねぎ…8cm
ザーサイ(瓶詰)…30g
しょうが汁…少々
だし汁…１ 1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2
塩 酢
作り方
- ねぎは長さを半分に切って芯を除き、せん切りにする。豆腐は7〜8mm角に切る。
- 鍋を火にかけ、ザーサイを入れてからいりする。香りが立ったらだし汁と豆腐を入れ、煮立ったら塩少々を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。しょうが汁、酢少々を加えて火を止める。
- 器に盛り、１のねぎを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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