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「しいたけの肉詰め焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

しいたけの肉詰め焼き

  • 副菜

    もやしのピーナッツサラダ
    小松菜とミニトマトの甘酢あえ

  • 汁もの

    ザーサイと豆腐のスープ
    ごぼうと切り干し大根の豆乳スープ

  • 主菜

    しいたけの肉詰め焼き

    239kcal

合計

239kcal

（ごはん込み）

主な食材：
しいたけ 、 豚ひき肉 、 長ねぎのみじん切り 、 おろしにんにく 、 ホールコーン缶
ジャンル： 中華
レシピ作成・調理： 小林まさみ
撮影： 福尾美雪

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
しいたけの肉詰め焼き
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しいたけの肉詰め焼きの作り方

  • 1 しいたけは軸と切り分け、軸は粗みじん切りにする。
  • 2 ボウルにひき肉、ねぎと、片栗粉、ごま油各大さじ1/2、おろしにんにく、しょうゆ小さじ２、こしょう少々を入れて手でよく練り混ぜる。
  • 3 粘りが出たらホールコーンの汁けをきって加え、しいたけの軸も加えてさらに混ぜる。
  • 4 しいたけの内側に３を1/8量ずつのせ、形を整える。
  • 5 フライパンにごま油大さじ１を熱し、４の肉の面を下にして並べ、手で軽く押しつける。約１分焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返す。ふたをして弱火にし、６〜７分蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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