ルッコラと牛肉のガーリックソテー
277kcal
0.6g
材料（2人分）
ルッコラ…4株
牛焼き肉用肉…180ｇ
にんにく…1片
塩、こしょう、オリーブ油
牛焼き肉用肉…180ｇ
にんにく…1片
塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- にんにくは縦半分に切って包丁の腹でつぶす。牛肉は大きいものは一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、牛肉を並べ、にんにくも入れる。時々上下を返して両面焼き色がついたら、ルッコラを加えてさっと炒める。
ルッコラは火が通りやすいので、最後に加えてさっと炒め、余熱で火を通すくらいでよい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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