ふんわり肉だんごのレタス包み

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
新玉ねぎ
　1/2個
サラダ菜
　1個
片栗粉
　大さじ２　1/2
しょうゆ
　大さじ１
酒
　大さじ1
ポン酢じょうゆ
　適量

• 豚ひき肉

  200g

• 新玉ねぎ

  1/2個

• サラダ菜

  1個

• 片栗粉

  大さじ２　1/2

• しょうゆ

  大さじ１

• 酒

  大さじ1

• ポン酢じょうゆ

  適量

1. 1

   新玉ねぎは粗いみじん切りにしてポリ袋に入れる。豚ひき肉と、片栗粉大さじ２　1/2、しょうゆ大さじ１を加え、袋の上からよくもんで混ぜる。

2. 2

   肉だねを8等分にして丸め、耐熱皿に並べる。酒大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約2分おく。

3. 3

   サラダ菜は葉をはがし、２とともに器に盛る。サラダ菜で肉だんごを包み、ポン酢じょうゆ適量をかけて食べる。

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