「ふんわり肉だんごのレタス包み」の献立

副菜から調理をスタート。冷蔵室へ入れたあと、主菜にとりかかります。さっと作れるスープは、主菜のレンジ加熱中に作って。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ふんわり肉だんごのレタス包み
  • 豚ひき肉…200g
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • サラダ菜…1個
  • 片栗粉…大さじ2 1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…適量
副菜 ちくわとにんじんのあえもの
  • ちくわ…1本
  • にんじん…1/2本
  • 白いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
汁もの スナップえんどうのシャキシャキスープ
■「ふんわり肉だんごのレタス包み」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…200g
 新玉ねぎ…1/2個
 サラダ菜…1個
 片栗粉…大さじ2 1/2
 しょうゆ…大さじ1
 酒…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…適量

【副菜】
 ちくわ…1本
 にんじん…1/2本
 白いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
 砂糖…小さじ1/2

【汁もの】
 スナップえんどう…2個
 新玉ねぎ…1/2個
 とりガラスープの素…小さじ2
 水…2カップ
 塩、こしょう…各少々

ふんわり肉だんごのレタス包み
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • サラダ菜…1個
  • 片栗粉…大さじ2 1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…適量

ちくわとにんじんのあえもの
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…1本
  • にんじん…1/2本
  • 白いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

スナップえんどうのシャキシャキスープ
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…2個
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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