ミートボールを蒸し焼きにし始めたら、サラダを作ります。シンプルだけど ボリュームしっかりの2品献立
「もやしミートボール」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
もやしミートボール
- 合いびき肉 200g
- 溶き卵 1個分
- しめじ 1パック(約100g)
- ブロッコリー 1/2個
- もやし 1袋(約200g)
- パン粉 20g
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- 水 大さじ1
- ソース
- ・赤ワイン(または酒)、トマトケチャップ 各大さじ3
- ・中濃ソース 大さじ1
- ・バター 10g
副菜
リーフサラダ たらこドレッシングがけ
- たらこ 1/8腹
- ベビーリーフ 大1パック(約60g)
- マヨネーズ 大さじ1
- 水 小さじ1
主菜
副菜
もやしミートボールの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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