ふんわり肉だんごのレタス包み

309kcal
1.9g
ふんわり肉だんごのレタス包み
ふんわり肉だんごのレタス包み

上島亜紀さんのレシピ

ふわっふわの肉だんごをポン酢でさっぱりと

材料(2人分)

豚ひき肉…200g
新玉ねぎ…1/2個
サラダ菜…1個
片栗粉…大さじ2 1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
ポン酢じょうゆ…適量

作り方

  1. 新玉ねぎは粗いみじん切りにしてポリ袋に入れる。豚ひき肉と、片栗粉大さじ2 1/2、しょうゆ大さじ1を加え、袋の上からよくもんで混ぜる。
  2. 肉だねを8等分にして丸め、耐熱皿に並べる。酒大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約2分おく。
  3. サラダ菜は葉をはがし、2とともに器に盛る。サラダ菜で肉だんごを包み、ポン酢じょうゆ適量をかけて食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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