ふんわり肉だんごのレタス包み
309kcal
1.9g
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
新玉ねぎ…1/2個
サラダ菜…1個
片栗粉…大さじ２ 1/2
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ1
ポン酢じょうゆ…適量
新玉ねぎ…1/2個
サラダ菜…1個
片栗粉…大さじ２ 1/2
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ1
ポン酢じょうゆ…適量
作り方
- 新玉ねぎは粗いみじん切りにしてポリ袋に入れる。豚ひき肉と、片栗粉大さじ２ 1/2、しょうゆ大さじ１を加え、袋の上からよくもんで混ぜる。
- 肉だねを8等分にして丸め、耐熱皿に並べる。酒大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約2分おく。
- サラダ菜は葉をはがし、２とともに器に盛る。サラダ菜で肉だんごを包み、ポン酢じょうゆ適量をかけて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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