ふんわり肉だんごのレタス包み

ふんわり肉だんごのレタス包み

ふわっふわの肉だんごをポン酢でさっぱりと

カロリー
1人分 309kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > 肉団子
主な食材:
肉 > ひき肉 > 豚ひき肉
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
上島亜紀
撮影:
高杉純

材料(2人分)

豚ひき肉…200g

玉ねぎ…1/2個

サラダ菜…1個

片栗粉…大さじ2 1/2

しょうゆ…大さじ1

酒…大さじ1

ポン酢じょうゆ…適量

作り方

1.

新玉ねぎは粗いみじん切りにしてポリ袋に入れる。豚ひき肉と、片栗粉大さじ2 1/2、しょうゆ大さじ1を加え、袋の上からよくもんで混ぜる。

2.

肉だねを8等分にして丸め、耐熱皿に並べる。酒大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約2分おく。

3.

サラダ菜は葉をはがし、2とともに器に盛る。サラダ菜で肉だんごを包み、ポン酢じょうゆ適量をかけて食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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