ごぼうとちくわの塩きんぴら

ごぼうとちくわの塩きんぴら

ちくわの甘みに少しの塩けがバランスよく

カロリー
1人分 99kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴらごぼう
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
主な食材:
野菜 > 根菜 > ごぼう
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
近藤幸子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ごぼう…1/2本

ちくわ…2本

ごま油…大さじ1/2

みりん…大さじ1/2

塩…少々

七味とうがら…少々

作り方

1.

ちくわは3mm幅の小口切りにし、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱して1を入れ、ごぼうがしんなりするまで約2分炒める。みりん大さじ1/2、塩少々を加え、さっと炒める。火を止め、七味とうがらし少々をふる。

お料理メモ

このレシピの糖質:1人分 10.4g

1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安に。
「ゆる糖質オフ」の献立を考えるときに役立ててください。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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