中華風肉詰めピーマン

材料（2〜3人分）

ピーマン(へたと種を除く)
　1袋
肉だね
　・豚ひき肉
　　250g
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・ごま油、しょうゆ
　　各小さじ1
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
ごま油

• ピーマン(へたと種を除く)

  1袋

• 肉だね

• 　・豚ひき肉

  250g

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・ごま油、しょうゆ

  各小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• ごま油

1. 1

   ボウルに肉だねの材料を入れて練り混ぜ、ピーマンに等分に詰める。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、肉の面を下にして並べ、約1分焼く。転がして約2分焼く。

   
2. 2

   熱湯1/2カップを加え、ふたをして約4分、上下を返して約2分蒸し焼きにする。ふたをとり、強めの中火で約1分、水けがとぶまで焼く。

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