材料（２人分）
トマト(八つ割りにする)
1個
削りがつお
1袋(約4g)
黒すりごま
小さじ1
ごま油、塩
1個
削りがつお
1袋(約4g)
黒すりごま
小さじ1
ごま油、塩
作り方
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1
トマトはボウルに入れ、ごま油小さじ2、塩少々をからめる。削りがつお、ごまを加えてあえ、冷蔵室で冷やす。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # アボカド トマト
- # チャーハン 野菜
- # トマト 酸辣湯
- # トマト 作り置き
- # キャベツ スープ トマト
- # ベーコン巻き 野菜
- # なす ひき肉 トマト
- # さつまいもおかず 和食
お料理メモ
おとなARRANGE
コチュジャンを添えると、ごま油の風味とコチュジャンの辛み、うまみが相まって、韓国風に。焼酎に合う味わいです。
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