セロリの香味スープ

8kcal
1.2g
セロリの香味スープ
セロリの香味スープ

新谷友里江さんのレシピ

セロリは葉も加え、香り高く

材料(2人分)

  • セロリ(葉を含む)…1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 熱湯…1カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々
セロリ(葉を含む)…1/3本
とりガラスープの素…小さじ1
熱湯…1カップ
しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々

作り方

  1. セロリは葉と茎に分け、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。
  2. 器に1、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を等分に入れる。熱湯1カップずつを注いで混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

セロリ
セロリ
さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…

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