長いもとみょうがの中華ごまあえ

106kcal
1.0g
長いもとみょうがの中華ごまあえ
長いもとみょうがの中華ごまあえ

新谷友里江さんのレシピ

シャキシャキの長いもで小気味よく

材料(2人分)

  • 長いも…200g
  • みょうが…2個
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/3
長いも…200g
みょうが…2個
白いりごま…大さじ1/2
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/3

作り方

  1. 長いもは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて小さめの一口大にする。みょうがは小口切りにする。
  2. ボウルに1、ごま油小さじ2、塩小さじ1/3、白いりごまを入れ、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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