「豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め
- キャベツ 250g
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 小さじ1/2
- ・酒、みそ 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ2
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・豆板醤 小さじ1/4
副菜
長いもとみょうがの中華ごまあえ
- 長いも 200g
- みょうが 2個
- 白いりごま 大さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
汁もの
セロリの香味スープ
- セロリ(葉を含む) 1/3本
- とりガラスープの素 小さじ1
- 熱湯 1カップ
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
主菜
副菜
汁もの
豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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