「豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め」の献立

  • 主菜 豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め
  • 副菜 長いもとみょうがの中華ごまあえ
  • 汁もの セロリの香味スープ

中華ごまあえを仕上げたらスープの材料を切って、主菜に着手。スープの熱湯を注ぐのは食べる直前に。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め

キャベツ…250g

豚バラ薄切り肉…200g

合わせ調味料

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・酒、みそ…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・豆板醤…小さじ1/4

副菜長いもとみょうがの中華ごまあえ

長いも…200g

みょうが…2個

白いりごま…大さじ1/2

ごま油…小さじ2

塩…小さじ1/3

汁ものセロリの香味スープ

セロリ(葉を含む)…1/3本

とりガラスープの素…小さじ1

熱湯…1カップ

しょうゆ…小さじ1/2

塩…少々

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■「豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め
 キャベツ…250g
 豚バラ薄切り肉…200g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  ・酒、みそ…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1/2
  ・豆板醤…小さじ1/4

【副菜】長いもとみょうがの中華ごまあえ
 長いも…200g
 みょうが…2個
 白いりごま…大さじ1/2
 ごま油…小さじ2
 塩…小さじ1/3

【汁もの】セロリの香味スープ
 セロリ(葉を含む)…1/3本
 とりガラスープの素…小さじ1
 熱湯…1カップ
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩…少々

豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め
材料 (2人分)
  • キャベツ…250g
  •  ・酒、みそ…各大さじ1
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  •  ・砂糖…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/4

    豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
長いもとみょうがの中華ごまあえ
材料 (2人分)
  • 長いも…200g
  • ごま油…小さじ2
  • みょうが…2個
  • 塩…小さじ1/3
  • 白いりごま…大さじ1/2

    長いもとみょうがの中華ごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
セロリの香味スープ
材料 (2人分)
  • セロリ(葉を含む)…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…少々
  • 熱湯…1カップ

    セロリの香味スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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