「豚肉のピリ辛みそ焼き」の献立
主菜
副菜
副菜
副菜の甘酢漬けを漬けたところで煮ものを作り、煮ている間に主菜にとりかかって。
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献立の材料（2人分）
- 主菜 豚肉のピリ辛みそ焼き
-
- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- キャベツ…200g
- にんじん…2/3本
- サラダ油…小さじ2
- ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1片分
- ・みそ…大さじ１ 1/3
- ・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
- ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
- 副菜 かぶの葉の甘酢漬け
-
- かぶの葉…2個分
- 塩…小さじ1/4
- 甘酢
- ・砂糖、酢…各大さじ1
- 副菜 さつまいもと油揚げの煮もの
-
- 油揚げ…1枚
- さつまいも…小1本(約180g)
- みりん…大さじ1
- 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
- 塩…少々
- 水…1カップ
■「豚肉のピリ辛みそ焼き」の献立
献立の材料（2人分）
・食材一覧
【主菜】
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
キャベツ…200g
にんじん…2/3本
サラダ油…小さじ2
ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片分
・みそ…大さじ１ 1/3
・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
【副菜】
かぶの葉…2個分
塩…小さじ1/4
甘酢
・砂糖、酢…各大さじ1
【副菜】
油揚げ…1枚
さつまいも…小1本(約180g)
みりん…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
塩…少々
水…1カップ
献立の材料（2人分）
・食材一覧
【主菜】
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
キャベツ…200g
にんじん…2/3本
サラダ油…小さじ2
ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片分
・みそ…大さじ１ 1/3
・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
【副菜】
かぶの葉…2個分
塩…小さじ1/4
甘酢
・砂糖、酢…各大さじ1
【副菜】
油揚げ…1枚
さつまいも…小1本(約180g)
みりん…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
塩…少々
水…1カップ
- 材料（2人分）
-
- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- キャベツ…200g
- にんじん…2/3本
- サラダ油…小さじ2
- ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1片分
- ・みそ…大さじ１ 1/3
- ・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
- ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（2人分）
-
- かぶの葉…2個分
- 塩…小さじ1/4
- 甘酢
- ・砂糖、酢…各大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（2人分）
-
- 油揚げ…1枚
- さつまいも…小1本(約180g)
- みりん…大さじ1
- 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
- 塩…少々
- 水…1カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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