「豚肉のピリ辛みそ焼き」の献立

  • 主菜 豚肉のピリ辛みそ焼き
  • 副菜 かぶの葉の甘酢漬け
  • 副菜 さつまいもと油揚げの煮もの

副菜の甘酢漬けを漬けたところで煮ものを作り、煮ている間に主菜にとりかかって。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚肉のピリ辛みそ焼き

豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)

キャベツ…200g

にんじん…2/3本

サラダ油…小さじ2

ごま油、粗びき黒こしょう…各少々

合わせ調味料

 ・おろしにんにく…1片分

 ・みそ…大さじ1 1/3

 ・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2

 ・豆板醤…小さじ1/4~1/2

副菜かぶの葉の甘酢漬け

かぶの葉…2個分

塩…小さじ1/4

甘酢

 ・砂糖、酢…各大さじ1

副菜さつまいもと油揚げの煮もの

油揚げ…1枚

さつまいも…小1本(約180g)

みりん…大さじ1

砂糖、しょうゆ…各小さじ1

塩…少々

水…1カップ

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■「豚肉のピリ辛みそ焼き」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚肉のピリ辛みそ焼き
 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
 キャベツ…200g
 にんじん…2/3本
 サラダ油…小さじ2
 ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1片分
  ・みそ…大さじ1 1/3
  ・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
  ・豆板醤…小さじ1/4~1/2

【副菜】かぶの葉の甘酢漬け
 かぶの葉…2個分
 塩…小さじ1/4
 甘酢
  ・砂糖、酢…各大さじ1

【副菜】さつまいもと油揚げの煮もの
 油揚げ…1枚
 さつまいも…小1本(約180g)
 みりん…大さじ1
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
 塩…少々
 水…1カップ

豚肉のピリ辛みそ焼き
材料 (2人分)
  • 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
  • 合わせ調味料
  • キャベツ…200g
  •  ・おろしにんにく…1片分
  • にんじん…2/3本
  •  ・みそ…大さじ1 1/3
  • サラダ油…小さじ2
  •  ・白すりごま、砂糖、酒、ごま油…各大さじ1/2
  • ごま油、粗びき黒こしょう…各少々
  •  ・豆板醤…小さじ1/4~1/2

    豚肉のピリ辛みそ焼きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
かぶの葉の甘酢漬け
材料 (2人分)
  • かぶの葉…2個分
  • 甘酢
  • 塩…小さじ1/4
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1

    かぶの葉の甘酢漬けの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
さつまいもと油揚げの煮もの
材料 (2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • さつまいも…小1本(約180g)
  • 塩…少々
  • みりん…大さじ1
  • 水…1カップ

    さつまいもと油揚げの煮ものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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