いんげんとにんじんのカレーサラダ

材料（２人分）

さやいんげん
　100g
にんじん
　1/2本
貝割れ菜
　1/2パック
水
　小さじ1
オリーブ油
　大さじ2
カレー粉、塩
　各小さじ1/4

• さやいんげん

  100g

• にんじん

  1/2本

• 貝割れ菜

  1/2パック

• 水

  小さじ1

• オリーブ油

  大さじ2

• カレー粉、塩

  各小さじ1/4

1. 1

   さやいんげんは5cm長さに切り、にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。耐熱皿に広げ、水小さじ1をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

2. 2

   ボウルにオリーブ油大さじ2、カレー粉、塩各小さじ1/4を混ぜ、１、貝割れ菜を加えてあえる。

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