和風煮込みハンバーグ

材料（2人分）

合いびき肉
　250g
卵
　1個
玉ねぎ
　3/4個
ほうれん草
　1わ
ホールコーン
　1パック(約60g)
白すりごま
　大さじ2
塩、こしょう
　各少々
パン粉
　大さじ3
サラダ油
　小さじ2
バター
　10g
しょうゆ、みりん
　各大さじ1
砂糖
　小さじ1
水
　1/2カップ

• 合いびき肉

  250g

• 卵

  1個

• 玉ねぎ

  3/4個

• ほうれん草

  1わ

• ホールコーン

  1パック(約60g)

• 白すりごま

  大さじ2

• 塩、こしょう

  各少々

• パン粉

  大さじ3

• サラダ油

  小さじ2

• バター

  10g

• しょうゆ、みりん

  各大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 水

  1/2カップ

1. 1

   玉ねぎ1/2個は縦薄切りにし、玉ねぎ1/4個はみじん切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、みじん切りの玉ねぎ、卵、塩、こしょう各少々、パン粉大さじ3を入れ、よく練り混ぜる。2等分し、円盤形に整える。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、２を入れて焼き、あいたところに薄切りの玉ねぎを入れて炒める。ハンバーグに焼き色がついたら上下を返し、ほうれん草、ホールコーンをのせる。白すりごま、バター、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、水1/2カップを加え、ふたをして7〜8分煮る。

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