手羽元と長いもの水炊き風
357kcal
0.3g
材料（２人分）
とり手羽元…400g(塩を全体に薄くふって約5分おく)
長いも…200g(皮つきのまま洗い、乱切りにする)
しいたけ、エリンギ…各1パック(約100g)(一口大に切る)
〈オプション調味料〉・ポン酢じょうゆ ・ゆずこしょう ・マヨネーズ
長いも…200g(皮つきのまま洗い、乱切りにする)
しいたけ、エリンギ…各1パック(約100g)(一口大に切る)
〈オプション調味料〉・ポン酢じょうゆ ・ゆずこしょう ・マヨネーズ
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
そのまま食べてもおいしいですが、変化をつけたいときは、〈オプション調味料〉で味変えしても。
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