ひき肉ときんぴら野菜の和風オムレツ

材料（２人分）

とりひき肉
　80g
カット野菜(きんぴら用の水煮)
　100g
卵液
　・卵
　　3個
　・粉チーズ
　　大さじ１　1/2
　・酒
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・塩、こしょう
　　各少々
サラダ油

• とりひき肉

  80g

• カット野菜(きんぴら用の水煮)

  100g

• 卵液

• 　・卵

  3個

• 　・粉チーズ

  大さじ１　1/2

• 　・酒

  大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

1. 1

   ボウルに卵液の材料を混ぜる。直径約22cmのフライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、カット野菜を水けをきって加え、さっと炒める。

2. 2

   油大さじ1/2を足し、卵液を流し入れ、木べらで大きく混ぜながら半熟状にし、円く形を整えて弱火にする。ふたをして2〜3分焼き、上下を返してふたをし、1〜2分焼く。

   

   とりひき肉＋カット野菜→卵でまとめる！

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