きのこのガーリックピラフ
285kcal
0.3g
材料(2人分)
- まいたけ…1パック(約100g)
- にんにくのみじん切り…1片分
- 温かいご飯…300g
- バター…5g
- 酒…大さじ1
- パセリ(ドライ)…小さじ2
- 塩、こしょう
まいたけ…1パック(約100g)
にんにくのみじん切り…1片分
温かいご飯…300g
バター…5g
酒…大さじ1
パセリ(ドライ)…小さじ2
塩、こしょう
にんにくのみじん切り…1片分
温かいご飯…300g
バター…5g
酒…大さじ1
パセリ(ドライ)…小さじ2
塩、こしょう
作り方
- まいたけはほぐす。
- フライパンにバター、にんにくのみじん切りを入れて弱火で熱する。香りが立ったら中火にし、まいたけを加えて約1分炒める。温かいご飯を加えて酒大さじ1をふり、約1分炒める。塩、こしょうで味をととのえ、パセリを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
食材の扱い方・ポイント
- まいたけ
- 名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
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