大根とブロッコリーのナムル
70kcal
1.3g
材料（２人分）
大根…230g
ブロッコリー…1/2個
おろしにんにく…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
ブロッコリー…1/2個
おろしにんにく…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
作り方
- 大根は薄い半月切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
- 鍋に湯を沸かし、大根を入れる。ひと煮立ちしたらブロッコリーを加え、再び煮立ったらざるに上げ、湯をきる。ボウルに入れ、おろしにんにく小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
大根とブロッコリーのナムルを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！