とり肉のバーベキュー照り焼き
540kcal
2.4g
材料(2人分)
とりもも肉…大1枚(約300g)
新玉ねぎ…1個
塩、こしょう…各少々
小麦粉、サラダ油
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・はちみつ…大さじ1 1/2
・中濃ソース…大さじ1
新玉ねぎ…1個
塩、こしょう…各少々
小麦粉、サラダ油
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・はちみつ…大さじ1 1/2
・中濃ソース…大さじ1
作り方
- 新玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。とりもも肉は皮目をフォークでところどころ刺して、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを並べて焼く。焼き色がつくまでしっかり焼きつけ、上下を返して両面に焼き色がついたら器に取り出す。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。約3分焼いたら上下を返し、さらに約2分焼き、ふたをして弱めの中火で約7分蒸し焼きにする。合わせ調味料を回し入れて強火にし、フライパンを揺すりながらからめ、とり肉の上下を返してさらにからめる。好みで切り分け、2に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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