とりむね肉とねぎの酢じょうゆ煮
376kcal
1.5g
材料（２人分）
とりむね肉…大1枚(約300g)
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
サラダ油…大さじ1
だし汁…140ml
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
小麦粉
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
サラダ油…大さじ1
だし汁…140ml
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
小麦粉
作り方
- 長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。とりむね肉は大きめのそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べて焼く。カリッと焼けたら上下を返し、もう片面もカリッと焼きつける。
- だし汁140ml、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ねぎ、えのきたけを加え、約2分煮る。仕上げに酢大さじ1を回し入れ、混ぜたらすぐに火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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