豚肉とごろごろ玉ねぎのオイスターソース炒め
309kcal
1.8g
材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
- 玉ねぎ…１ 1/2個
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- 片栗粉…小さじ1
- 水…大さじ3
- ごま油…大さじ1/2
- オイスターソース…大さじ1
- 酒…大さじ2
- 砂糖…小さじ2
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
玉ねぎ…１ 1/2個
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
片栗粉…小さじ1
水…大さじ3
ごま油…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
玉ねぎ…１ 1/2個
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
片栗粉…小さじ1
水…大さじ3
ごま油…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
作り方
- 玉ねぎは、1個は四つ割りにし、1/2個は縦半分に切り、3枚ずつくらいにはがす。
- フライパンに豚ロースしゃぶしゃぶ用肉、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れてよくもみ込む。１を加え、水大さじ3、ごま油大さじ1/2を順に回し入れる。ふたをして弱火にかけ、約3分蒸し焼きにする。
- ふたをはずし、オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ2を順に加える。強めの中火にし、約2分炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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