オクラのナムル

32kcal
0.5g
オクラのナムル
オクラのナムル

牛尾理恵さんのレシピ

大きく切って程よく加熱し、歯ごたえよく

材料(2人分)

  • オクラ…8本
  • おろしにんにく…少々
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
オクラ…8本
おろしにんにく…少々
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

  1. オクラはがくをむき、3等分の斜め切りにする。ラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。
  2. ボウルに入れ、おろしにんにく少々、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

オクラ
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オクラは、英語名。東北アフリカ原産の緑黄色野菜で、表面に生えたうぶ毛と、独特の粘りが特徴…

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