こうばしみその回鍋肉

材料（２人分）

豚ロースしょうが焼き用肉
　150g
キャベツ
　1/6個(約200g)
ピーマン
　1個
みそだれ
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/2
　・みそ
　　大さじ1
　・砂糖、酒、しょうゆ
　　各小さじ1
塩、こしょう サラダ油

• 豚ロースしょうが焼き用肉

  150g

• キャベツ

  1/6個(約200g)

• ピーマン

  1個

• みそだれ

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• 　・みそ

  大さじ1

• 　・砂糖、酒、しょうゆ

  各小さじ1

• 塩、こしょう サラダ油

1. 1

   キャベツは大きめの一口大に、ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。豚肉を3等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

   

   キャベツを大きめに切って食べごたえアップ！

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。表面に焼き色がつくまで、両面を約3分焼く。

   

   カリッと焼きつけよう！

3. 3

   キャベツ、ピーマンを加え、しんなりするまで約2分炒める。フライパンの手前をあけ、みそだれの材料を混ぜて加える。約10秒炒めたら、全体を手早く炒め合わせる。

   

   みそだれをこうばしく炒めてから合わせるんだ！

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