材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)
小1さく(約100g)
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1/2
万能ねぎの小口切り
5本分
ごま油、しょうゆ、練りわさび、塩
小1さく(約100g)
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1/2
万能ねぎの小口切り
5本分
ごま油、しょうゆ、練りわさび、塩
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まぐろ(刺し身用)
小1さく(約100g)
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アボカド
1/2個
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レモン汁
小さじ1/2
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万能ねぎの小口切り
5本分
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ごま油、しょうゆ、練りわさび、塩
作り方
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1
アボカドは1～1.5cm角に切り、レモン汁をまぶす。まぐろは1～1.5cm角に切る。
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2
ボウルにごま油、しょうゆ各大さじ1/2、わさび小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせ、１を入れてさっとあえ、万能ねぎも加えて混ぜる。
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枝元なほみ さん
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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▶twitter：@eda_neko
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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