ゆでレタスとオクラのオイスターがけ
62kcal
1.2g
材料（２人分）
レタス…1/2個
オクラ…4本
塩…小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
オクラ…4本
塩…小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
作り方
- レタスは縦半分に切る。オクラはまな板にのせ、塩小さじ1/3をまぶして転がし、さっと洗う。
- 鍋に湯を沸かし、オクラを約30秒ゆで、取り出す。続けてレタスを約2分ゆでてざるに上げ、湯をきる。ともに器に盛り、オイスターだれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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