ゆでレタスとオクラのオイスターがけ
濃厚なうまみだれで、温野菜がもりもり食べられる
１人分：
62kcal
1.2g
材料（２人分）
レタス
1/2個
オクラ
4本
塩
小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
1/2個
オクラ
4本
塩
小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
作り方
-
1
レタスは縦半分に切る。オクラはまな板にのせ、塩小さじ1/3をまぶして転がし、さっと洗う。
-
2
鍋に湯を沸かし、オクラを約30秒ゆで、取り出す。続けてレタスを約2分ゆでてざるに上げ、湯をきる。ともに器に盛り、オイスターだれをかける。
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