「豚こまとピーマンのザーサイ炒め」の献立
主菜
副菜
副菜
3品の下ごしらえをしたら、湯を沸かし始めて。あえもの、メインを仕上げ、最後にオイスターがけを作って食卓へ。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚こまとピーマンのザーサイ炒め
-
- 豚こま切れ肉…200g
- ピーマン…3個
- 玉ねぎ…1/2個
- ザーサイ(味つき)…30g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酒…大さじ1
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・とりガラスープの素…小さじ1/3
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
- ・水…大さじ3
- 副菜 ゆでレタスとオクラのオイスターがけ
-
- レタス…1/2個
- オクラ…4本
- 塩…小さじ1/3
- オイスターだれ
- ・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
- 副菜 トマトのもずく酢あえ【by 井原裕子さん】
-
- もずく(味つき)…2パック(約140g)
- トマト…小1個(約150g)
- 白いりごま…少々
■「豚こまとピーマンのザーサイ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
ピーマン…3個
玉ねぎ…1/2個
ザーサイ(味つき)…30g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・とりガラスープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
・水…大さじ3
【副菜】None
レタス…1/2個
オクラ…4本
塩…小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
【副菜】None
もずく(味つき)…2パック(約140g)
トマト…小1個(約150g)
白いりごま…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
ピーマン…3個
玉ねぎ…1/2個
ザーサイ(味つき)…30g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・とりガラスープの素…小さじ1/3
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
・水…大さじ3
【副菜】None
レタス…1/2個
オクラ…4本
塩…小さじ1/3
オイスターだれ
・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
【副菜】None
もずく(味つき)…2パック(約140g)
トマト…小1個(約150g)
白いりごま…少々
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- ピーマン…3個
- 玉ねぎ…1/2個
- ザーサイ(味つき)…30g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酒…大さじ1
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・とりガラスープの素…小さじ1/3
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
- ・水…大さじ3
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- レタス…1/2個
- オクラ…4本
- 塩…小さじ1/3
- オイスターだれ
- ・砂糖、オイスターソース、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- もずく(味つき)…2パック(約140g)
- トマト…小1個(約150g)
- 白いりごま…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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