塩どりの中華白あえ

226kcal
3.0g
塩どりの中華白あえ
塩どりの中華白あえ

塩どりとザーサイで味つけし、ごま油の香りもいい

材料(2人分)

「塩どり」…1/2量
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
貝割れ菜...1パック
ザーサイ(味つき)…20g
ごま油

作り方

  1. 豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約10分おいて水きりする。
  2. 貝割れ菜は長さを半分に切る。ザーサイは細切りにする。
  3. 1をボウルに入れ、スプーンで粗くくずす。「塩どり」、2、ごま油小さじ1を加え、さっとあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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