牛肉と小松菜の和風焼きそば

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　150g
にんじん
　1/2本
小松菜
　1/2わ
焼きそば用麺
　2玉
サラダ油
　大さじ1/2
しょうがじょうゆ
　・おろししょうが
　　1/5かけ分(小さじ1/2)
　・しょうゆ
　　大さじ１ 1/2

• 牛切り落とし肉

  150g

• にんじん

  1/2本

• 小松菜

  1/2わ

• 焼きそば用麺

  2玉

• サラダ油

  大さじ1/2

• しょうがじょうゆ

• 　・おろししょうが

  1/5かけ分(小さじ1/2)

• 　・しょうゆ

  大さじ１ 1/2

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。小松菜は5cm長さに切る。焼きそば用麺は袋に小さく切り込みを入れ、袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛切り落とし肉、にんじんを入れ、肉の色が変わるまで約3分炒める。麺と小松菜を加え、しょうがじょうゆを回し入れる。強めの中火にし、麺をほぐしながらしょうゆの香りが立つまで約2分炒める。

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