冷凍ミンチ

Name: 冷凍ミンチ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚ひき肉…150g; 酒

うちにある食材でのりきろう！

豚ひきは酒をもんで冷凍

材料（作りやすい分量）

豚ひき肉
　150g
酒

1

冷凍用保存袋にひき肉、酒大さじ2を入れ、袋の上から手でもむ。空気を抜き、保存袋いっぱいにひき肉を平らに薄くのばし、冷凍室のトレイにのせ、凍らせる。

酒で臭みをやわらげ、ほぐしやすく！

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関岡弘美さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

冷凍した肉は、1カ月以内を目安に使い切ってください。
保存袋は、未使用で清潔な冷凍用を使ってください。ここでは、約20×18cmサイズを使っています。

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