しょうが焼き米粉サンド
600kcal
2.7g
材料（２人分）
- 「米粉食パン」(8枚切り)…4枚
- 豚ロースしょうが焼き用肉…4枚(約150g)
- キャベツのせん切り…2枚分
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ…大さじ1
- ・みりん、酒…各大さじ1/2
- ・しょうが汁…小さじ1
- 小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ
「米粉食パン」(8枚切り)…4枚
豚ロースしょうが焼き用肉…4枚(約150g)
キャベツのせん切り…2枚分
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ1
・みりん、酒…各大さじ1/2
・しょうが汁…小さじ1
小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ
豚ロースしょうが焼き用肉…4枚(約150g)
キャベツのせん切り…2枚分
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ1
・みりん、酒…各大さじ1/2
・しょうが汁…小さじ1
小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ
作り方
- 豚肉は赤身と脂身の間に、3〜4カ所切り目を入れて筋切りをし、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに油小さじ2を熱し、１を焼く。両面にこんがり焼き色がついたら合わせ調味料を加え、肉にからめる。
- 食パンの片面にバターを薄くぬる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にして置き、キャベツの半量をのせる。マヨネーズ適宜を絞り、２を汁けをきって2枚のせる。食パンもう1枚を、バターをぬった面を下にしてのせ、軽く押さえる。同様にもう1セット作る。横斜め半分に切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 桑原奈津子
- カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」（KADOKAWA）、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」（パイ・インターナショナル）など。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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