ピーマンのゆずこしょうきんぴら

53kcal
0.4g
ピーマンのゆずこしょうきんぴら
ピーマンのゆずこしょうきんぴら

副菜で「思考停止」したらきんぴらに頼る!

ゆずこしょうの香りよい辛みがアクセントに

材料(2人分)

  • ピーマン…4個
  • 削りがつお…1/2袋(約2.5g)
  • ごま油…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1/2
ピーマン…4個
削りがつお…1/2袋(約2.5g)
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
 ・ゆずこしょう…小さじ1/2
 ・酒…大さじ1/2

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。
  2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。合わせ調味料を加え、全体にからめる。火を止め、削りがつおを加え、混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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