わかめとコーンのしょうがきんぴら

78kcal
1.5g
わかめとコーンのしょうがきんぴら
わかめとコーンのしょうがきんぴら

存在感たっぷりのしょうがで、後味すっきり

材料(2人分)

カットわかめ…5g
ホールコーン缶…1缶(約85g)
しょうがのせん切り…1かけ分
ごま油、酒、みりん、しょうゆ

作り方

  1. カットわかめは水に約10分ひたしてもどし、水けを絞る。ホールコーンは缶汁をきる。
  2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら、わかめ、コーンを加えてさっと炒め、酒、みりん各大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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