ハムとれんこんのマスタードサラダ
181kcal
1.7g
材料（２人分）
ハム…3枚
れんこん…1節(約200g)
マスタードドレッシング
・マスタード、マヨネーズ…各大さじ1
・塩、こしょう…各少々
塩
れんこん…1節(約200g)
マスタードドレッシング
・マスタード、マヨネーズ…各大さじ1
・塩、こしょう…各少々
塩
作り方
- れんこんは薄い輪切りにし、ハムは半分に切って細切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、塩適宜を加えて１のれんこんを2〜3分ゆで、ざるにあけてさます。
- ボウルにマスタードドレッシングの材料を入れて混ぜ、ハム、２のれんこんを加えてよくあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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