焼きおにぎり鯛茶漬け【by 笠原将弘さん】
215kcal
1.6g
材料（２人分）
「鯛めし」…茶碗軽く2杯分
刻みのり…適宜
緑茶…適宜
練りわさび、塩
刻みのり…適宜
緑茶…適宜
練りわさび、塩
作り方
- 鯛めしを等分しておにぎりにし、網またはフライパンで両面にこんがり焼き目をつける。
- 茶碗に入れ、わさび適宜、刻みのりをのせる。
- 緑茶に塩少々を加えて混ぜ、２に周囲から回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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