玉ねぎコーンスープ

151kcal
1.0g
玉ねぎコーンスープ
玉ねぎコーンスープ

コーンの自然な甘みととろみを生かして

材料(2人分)

玉ねぎ…1/2個
クリームコーン缶…1缶(約190g)
牛乳…3/4カップ
水…1カップ
白ワイン(または酒)…大さじ2
塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにする。
  2. 鍋に玉ねぎ、クリームコーン缶、水1カップ、白ワイン(または酒)大さじ2を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして、弱火で約3分煮る。牛乳を加え、煮立つ直前に火を止め、塩少々を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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