レシピ
サイコロステーキ

サイコロステーキ

Name: サイコロステーキ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「基本のハンバーグだね」…2個分; サルサソース; ・トマト…小1個; ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1; ・にんにくのみじん切り…少々; ・トマトケチャップ…大さじ1; ・オリーブ油…大さじ1/2; ・塩…小さじ1/4; ・タバスコ…適宜; オリーブ油

ハンバーグだね七変化

四角く形づくって焼くだけ！

１人分：

448kcal

2.8g

材料（２人分）

「基本のハンバーグだね」
　2個分
サルサソース
　・トマト
　　小1個
　・玉ねぎのみじん切り
　　大さじ1
　・にんにくのみじん切り
　　少々
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
　・オリーブ油
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
　・タバスコ
　　適宜
オリーブ油

「基本のハンバーグだね」

2個分
サルサソース
　・トマト

小1個
　・玉ねぎのみじん切り

大さじ1
　・にんにくのみじん切り

少々
　・トマトケチャップ

大さじ1
　・オリーブ油

大さじ1/2
　・塩

小さじ1/4
　・タバスコ

適宜
オリーブ油

「基本のハンバーグだね」の作り方

下ごしらえ

1

冷凍したハンバーグだねは電子レンジの解凍機能で解凍するか、室温に置いて自然解凍し、12cm四方、2cm厚さに成形する。

作り方

1

フライパンにオリーブ油大さじ1/2をしっかりと熱し、成形したハンバーグだねを入れて約3分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、同様に約3分焼く。水1/4カップを加えてふたをし、4〜5分蒸し焼きにしたら火を止める。そのまま約2分おいて余熱で火を通し、縦横それぞれ4等分のさいころ状に切って器に盛る。
2

サルサソースを作る。トマトは7〜8mm角に切ってボウルに入れ、残りの材料を混ぜる。器に盛って１に添え、かけて食べる。好みでイタリアンパセリを添えても。