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キーウィソースのヨーグルトゼリー

キーウィソースのヨーグルトゼリー

ヨーグルトのおやつ

ツルンとした舌ざわりが夏にぴったり

１個分：

92kcal

材料（約70mlのゼリー型５個分）

下ごしらえ

  1. 1

    小さなボウルに粉ゼラチンを入れ、水小さじ5でふやかす。

作り方

  1. 1

    小鍋にヨーグルトと砂糖40gを入れて火にかけ、時々混ぜながらフツフツとするまで温めて火から下ろす。

  2. 2

    ふやかしたゼラチンを細かくちぎって加え、混ぜて溶かし、茶こしでこしてゼリー型に流し入れる。粗熱をとって冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やし固める。

  3. 3

    キーウィは1cm角に切り、残りの砂糖とレモン汁を合わせ、ミキサーでなめらかになるまでかくはんする。

  4. 4

    ２の型の底をぬるま湯でぬらして、器にゼリーを取り出し、３をかける。

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飯塚有紀子さん

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