チンゲンサイとザーサイのスープ

チンゲンサイとザーサイのスープ

ザーサイからおいしいだしがたっぷり

カロリー
46kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

チンゲンサイ…小1株

ザーサイ(瓶詰)…20g

ホールコーン…大さじ4

とりガラスープの素…少々

・酒、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

チンゲンサイは根元は六つ割りにして、葉はざく切りにする。

2.

鍋に水3カップと酒大さじ2を沸かし、ザーサイを入れて味を出し、1、ホールコーンを加えてひと煮し、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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