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アスパラの粒マスタードマリネ

時短でラク

アスパラの粒マスタードマリネ

5分

１人分：

141kcal

0.5g

シャキシャキの食感も美味

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • グリーンアスパラガス

    4本

  • マリネ液(粒マスタード大さじ１、オリーブ油大さじ３、酢大さじ１と1/2、塩、こしょう各少々)

  • 塩

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元を少々落とし、長さを４つに切って、さっと塩ゆでする。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜ、１を約３分漬ける。マリネ液ごと器に盛る。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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